طراحی وب سایت

... وعده ناهار اغلب شامل یک تکه گوشت بره که البته سس مخصوصی به آن می زنند، است که این گوشت را به صورت دودی، آب پز یا داخل فر درست می کنند ... یکی دیگر از سس های کاربردی در این کشور و خصوصا در وعده ناهار، سس خردل است ... یک تکه گوشت آب پز همراه یک تخم مرغ، سبزی های بخارپز و سس خردل وعده ناهار یک نروژی را تشکیل می دهند ... البته شام شان بسیار متنوع است؛ از گوشت های تکه تکه شده در سس مخصوص گرفته تا استیک و غذاهای وام گرفته از کشورهای دیگر مثل پیتزای ایتالیایی یا تاکوی مکزیکی (غذایی که با لوبیاچیتی و پنیر پیتزا درست می شود) اما وجه مشترک تمامی این شام ها این است که نروژی ها غذای سرد را به عنوان شام قبول ندارند ... اگر دوست داشتید می توانید سس خردل هم به این مخلوط اضافه کنید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 12   تیر   1390    شاخه : آموزش

... برای تهیه این کباب ابتدا باید آن ها را درون سس مخصوص بخوابانیم ... برای تهیه این سس به این مواد نیاز داریم: روغن زیتون: یک و نیم پیمانه سیر: 4 حبه، پوست کنده و کاملا ریز شود ... برای تهیه سس، کل مواد سس را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید ... سبزی جاتی که اکنون کاملا آغشته به سس شده اند را به سیخ فلزی بکشید و مابقی سس را برای روغن زدن نگه دارید ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 29   خرداد   1389    شاخه : آموزش

... 4- قبل از کباب کردن، سبزیجات را حدود 15 دقیقه در مخوط آبلیمو، روغن و نمک بخوابانید (سس مخصوص سبزیجات )،تا ترد و مزه دار شوند ... اگر نمی خواهید آن ها را در فویل بگذارید یا روی سبد کباب کنید، با یک برس مخصوص کمی روغن روی آن ها بمالید ... 6- سبزیجات را به سه طریق می توانید روی آتش بگذارید: - مستقیما با سیخ - داخل فویل - سبد مخصوص سبزیجات ... 7- سبزیجات را دائم بچرخانید و روی آن ها را با کمک قلمو با سس تان بکشید ... تهیه سس مخصوص سبزیجاتسس مخصوص سبزیجات را می توانید روز قبل درست کنید و آن را در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید ... پایه ی این سس ها شامل: دو قسمت روغن زیتون، یک قسمت آب لیمو ترش و یک عدد سیر پوست کنده و له شده است ... به این سس می توانید سبزیجات معطر تازه مانند رزماری یا اکلیل کوهی، آویشن و مرزنجوش اضافه کنید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 11   خرداد   1388    شاخه : میوه و سبزی